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垃圾食品和电子产品充斥 保护大脑成为一场战争(图)
http://www.workercn.cn 2018-04-12 15:26:14来源:广州日报
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  《大脑勇士》

(美)丹尼尔·亚蒙塔娜·亚蒙 著

  浙江人民出版社

  健康大脑和不健康大脑的扫描图像

  在现代社会的快餐饮食文化与高强度工作生活压力之下,我们正面临着一场健康保卫战。想要身心健康,必须先大脑健康。在《大脑勇士》中,亚蒙博士总结多年来的大脑成像研究与临床实践成果,创新性地提出“大脑勇士之道”的生活方式,从动机、健康评估方式、营养建议、训练方法等多个方面给出了中肯、科学的践行计划。

  真的能通过饮食和锻炼方法,让你改善大脑状况,成为健康幸福的“大脑勇士”吗?

  文/图:广州日报全媒体记者孙珺

  垃圾食品和电子产品“劫持”了大脑健康

  被誉为“美国大脑健康之父”的亚蒙博士同时也是《纽约时报》畅销书作家,他策划、主持过11个很受美国大众欢迎的大脑节目,他的诊所凝聚30年临床经验,建成超大的大脑数据库,以125000份脑扫描数据位居全球之冠。

  在亚蒙博士看来,损害我们健康的既有不健康的食物,也有让人上瘾的玩意儿。“很多公司聘请食品专家把糖、盐、脂肪混合出可口的质地,让产品吃起来松脆可口、香味扑鼻,以触发大脑的‘餍足点’。这就像吸食可卡因,让你爱上低品质食物。”

  很多人吃饭时也看着手机,而不是和家人交流。“在亚蒙诊所,我们治疗了很多对电子游戏上瘾或对色情内容上瘾的青少年和成人。其中有一个少年,每当父母限制他玩游戏时,他就会变得很暴力。我们在他玩游戏的时候扫描了他的大脑,在他戒掉游戏一个月后再次扫描。对比发现,它们看起来就像两个人的大脑。电子游戏导致他左侧颞叶异常放电,而这个脑区通常与暴力行为相关。在不玩游戏的时候,他相当讨人喜欢、有礼貌;一旦开始玩游戏,他就完全变成了另外一个人。”亚蒙博士说。

  健康之战的成败就在于大脑的决定

  亚蒙博士认为:健康之战的成败就在于你的大脑,在于大脑每时每刻做出的决定。如果大脑运转良好,你的决定很可能是有效率的,会使你更专注、更有活力、更健康。如果大脑出了问题,无论出于什么原因,你都很可能会做出糟糕的决定,让活力、注意力、心情、记忆力和健康受损,还会对后代造成不良影响。

  大脑勇士之道是独特而有效的改善大脑功能与身体健康的方法。这本新作收录临床实践中的100多个健康改善成功案例,生动通俗。本书的翻译黄珏苹几年前读到亚蒙博士的《健康生活,从善待大脑开始》和《幸福人生,从善待大脑开始》,“它们就好像开启了看待大脑的新维度,蛮震撼的。得知亚蒙博士又出新作时,我期待尽快看到,所以,能成为它的译者更是我的荣幸”。

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