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懒人厨房里的必备神器
http://www.workercn.cn 2018-04-13 08:05:49来源:北京日报
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  煎饼、咖啡拉花都靠打印

  外国人也喜欢吃煎饼?!美国设计师Miguel Valenzuela发明了一个煎饼机,但与我们传统印象中的设备不同,这个煎饼机其实是一个3D打印机——PancakeBot。它不像那些工业领域的3D打印机,设计很精巧,是专门用来摊煎饼的。

  在操作过程中,3D打印机使用真空泵控制面糊的挤出量,并且采用两个电机和两个皮带来控制真空泵的位置。而底面是一个加热平台,打印出的煎饼短时间之内就可以煎熟装盘上桌了。借助计算机编写程序,PancakeBot可以打印出复杂形状的煎饼,这样的煎饼应该会更受孩子们的喜欢。

  同时,也有咖啡店想到了“3D打印”的办法增加创意。日本公司Takara Tomy研发推出了一款Awa Taccino 3D立体拉花神器。操作很简单,你只需要将脱脂牛奶或无调味豆浆加入“拉花神器”,立体奶泡就制作成功。

  切菜板也能当营养师

  家家户户的切菜板都长得差不多,功能也差不多。不过,已经有科技公司把切菜板“化腐朽为神奇”了——既可以称重量,同时还能告诉你蔬菜水果的热量、蛋白质等多种数据。

  这款智能切菜板叫“Prep Pad”。从外观上看,它跟普通切菜板长得很像,但其实机身内部装备了重量传感器,可以通过称重、手动输入容器和食物种类来对饮食进行检测。神奇的是,它通过称重可以知道食物重量,并且以此来计算热量、蛋白质等信息。在大数据技术的帮助下,智能菜板就能更深入地了解你的饮食习惯,并提出适合你的饮食建议。

  这些信息将显示在你手机或者平板电脑的APP中。在美国,这个切菜板已经实现“扫码功能”,扫描食物包装上的条形码,就可以清楚地了解食物的信息。

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